Besti borgarinn
Góður ostur setur svo sannarlega punktinn yfir i-ið þegar kemur að góðum hamborgara og þar eru Óðalsostarnir fremstir í flokki.
Innihald
4 skammtar
nautahakk
dijon sinnep
egg
Óðals Hávarður, rifinn
brauðrasp
chipotle (reykt chilimauk)
salt og pipar
Meðlæti:
hamborgarabrauð
rauðlaukur
bufftómatar
sýrður rjómi 18% frá Gott í matinn
dijon sinnep
Óðals Cheddar
iceberg salat
| nautahakk | |
| dijon sinnep | |
| egg | |
| Óðals Hávarður, rifinn | |
| brauðrasp | |
| chipotle (reykt chilimauk) | |
| salt og pipar |
| hamborgarabrauð | |
| rauðlaukur | |
| bufftómatar | |
| sýrður rjómi 18% frá Gott í matinn | |
| dijon sinnep | |
| Óðals Cheddar | |
| iceberg salat |
Skref1
- Blandið öllum hráefnum saman í skál.
- Osturinn Óðals Hávarður hét áður Óðals Havarti og þá bar borgarinn nafnið Havarti hamborgari.
Skref2
- Mótið því næst fjóra hamborgara í höndunum og grillið eða steikið á pönnu í nokkrar mínútur á hvorri hlið.
Skref3
- Setjið cheddar ost yfir hamborgarana og leyfið honum að bráðna.
Skref4
- Berið hamborgarana fram með sýrðum rjóma, dijon sinnepi, iceberg, sneiddum bufftómati og rauðlauk.
Höfundur: Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir