Basílíkupestó
Hentar vel með pastaréttum, baguette- og súrdeigsbrauði og fiski.
Innihald
1 skammtar
handfylli fersk basilíka
ristaðar kasjúhnetur
ferskur parmesanostur
safinn úr hálfri límónu
salt og pipar, magn eftir smekk
ólífuolía (1-2 dl, magn eftir smekk)
| handfylli fersk basilíka | |
| ristaðar kasjúhnetur | |
| ferskur parmesanostur | |
| safinn úr hálfri límónu | |
| salt og pipar, magn eftir smekk | |
| ólífuolía (1-2 dl, magn eftir smekk) |
Aðferð
- Setjið öll hráefnin í matvinnsluvél eða maukið með töfrasprota.
- Þið stjórnið þykktinni á pestóinu með ólífuolíunni.
- Berið strax fram og njótið.
Höfundur: Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir