Bakaður ostakubbur með hunangi, chili og sesamfræjum
Ostakubbur er eitt af því sem ég á alltaf í ísskápnum og nota nánast daglega. Í salöt, með eggjum, í kjúklinga- og fiskrétti og svo er frábært að baka hann. Að þessu sinni velti ég honum upp úr ólífuolíu, chili og hunangi og baka með sesamfræjum. Algjörlega stórkostlegt og frábær smáréttur!
Innihald
1 skammtar
ostakubbur frá Gott í matinn
ólífuolía
hunang
•
chiliflögur eftir smekk eða chiliolía
sesamfræ (1-2 msk.)
| ostakubbur frá Gott í matinn | |
| ólífuolía | |
| hunang | |
| • | chiliflögur eftir smekk eða chiliolía |
| sesamfræ (1-2 msk.) |
Aðferð
- Hitið ofn og kveikið á grillinu í 250 gráður.
- Takið ostakubbinn úr umbúðunum og þerrið aðeins með pappír.
- Leggið ostinn í eldfast mót. Hellið olíu, hunangi og chili yfir og veltið ostinum upp úr blöndunni.
- Stráið sesamfræjum yfir og bakið í miðjum ofni þar til osturinn mýkist og er gullinbrúnn.
- Berið ostinn fram heitan með kexi eða brauði.
Höfundur: Helena Gunnarsdóttir