Bakaður ostakubbur með eggjum
Hér höfum við alveg hreint ótrúlega góðan og hollan rétt sem hentar vel í helgarbrunchinn eða í kvöldmatinn þegar þú nennir ekki að elda. Einfalt, hollt og gott!
Innihald
1 skammtar
ostakubbur frá Gott í matinn
egg
•
salt og pipar
•
basilíka, fersk eða þurrkuð
•
súrdeigsbrauð eða annað gott brauð
•
fersk basilíka, steinselja eða dill sem skraut, má sleppa
| ostakubbur frá Gott í matinn | |
| egg | |
| • | salt og pipar |
| • | basilíka, fersk eða þurrkuð |
| • | súrdeigsbrauð eða annað gott brauð |
| • | fersk basilíka, steinselja eða dill sem skraut, má sleppa |
Aðferð
- leggið ostakubbinn í miðjuna á eldföstu móti og brjótið eggin í kringum ostinn.
- Kryddið með salti og pipar og fleiri kryddum ef þið viljið.
- Hitið í ofni við 200° í um 10-12 mínútur.
- Takið úr ofninum og blandið ostinum og eggjum saman með gaffli.
- Smyrjið ofan á ristað súrdeigsbrauð, hrökkbrauð eða annað gott brauð.
- Það er gott að eggin séu ekki alveg full elduð, eldunartíminn gæti verið misjafn milli ofna 8-10 mínútur gætu dugað.
- Ef eggin full eldast í ofninum er erfiðara að blanda þeim við ostinn en þá má einnig bæta örlítið af ab mjólk út í til að eggin blandist betur við ostakubbinn.
Höfundur: Helga Magga