Aðferð
- Stillið ofninn á 200°C.
- Smjördeigið er skorið í ferhyrninga um 15x15 cm og sett í form. Best er að nota möffins form úr áli eða sambærileg möffinsform. Ef þið eigið ekki slíkt er hægt að móta litlar skálar úr deiginu en passa að þjappa vel.
- Stór sneið af Brie osti er sett ofan í og um 4 pekanhnetum stungið í ostinn.
- Snitturnar eru bakaðar í um 15 mínútur eða þar til þær eru orðnar aðeins gylltar.
- Takið snitturnar út og setjið rifsberjahlaup ofan á hverja snittu, magn fer eftir smekk en gott að miða við a.m.k. teskeið.
Höfundur: Gígja S. Guðjónsdóttir