Avókadó og mozzarella skálar

Aðferð

• Skerið avókadóin í tvennt og takið hvert og eitt úr hýðinu. Geymið hýðin.
• Skerið avókadóið í litla bita og setjið í skál.
• Skerið tómata og mozzarellakúlur í helminga eða fernt og bætið út í skálina ásamt óreganó, balsamik ediki og ólífuolíu.
• Smakkið til með smá salti og pipar.
• Skiptið avókadóblöndunni jafnt á milli hýðanna fjögurra, skreytið með smá basilíku og balsamikgljáa og berið fram.