Aligot kartöflumús með Óðals Tindi
Frönsk kartöflumús sem minnir á teygjanlegt krem sem hægt er að draga fram og til baka.
Innihald
6 skammtar
Kartöflur
Smjör
Rjómi frá Gott í matinn
Óðals Tindur
Múskat
Salt og pipar
| Kartöflur | |
| Smjör | |
| Rjómi frá Gott í matinn | |
| Óðals Tindur | |
| Múskat | |
| Salt og pipar |
Skref1
- Flysjið kartöflurnar.
Skref2
- Sjóðið í söltu vatni og hellið svo vatninu frá.
Skref3
- Skerið smjörið í bita og stappið saman við heitar kartöflurnar.
Skref4
- Raspið ostinn og hrærið saman við.
Skref5
- Bætið við rjóma, salti og pipar og 1/3 af múskathnetu sem þið raspið saman við.
Skref6
- Hrærið og teygið eins og þið getið og leggið á disk.
Höfundur: Ragnar Freyr Ingvarsson