Alhliða marinering
Alhliða marinering sem hentar líka frábærlega sem köld grillsósa.
Tilvalið er að nota þessa marineringu á lambið fyrir grillið. Lambinu er leyft að liggja í leginum í tvo tíma og mesta tekið af fyrir grillun.
Gott er að leggja hvítlauks geirana í vatn til að auðvelda skrælun.
Innihald
1 skammtar
ab mjólk
rósmaríngrein
myntugrein
geiri af hvítlauk
pipar
salt
| ab mjólk | |
| rósmaríngrein | |
| myntugrein | |
| geiri af hvítlauk | |
| pipar | |
| salt |
Skref1
- Kryddjurtirnar eru pillaðar af greinum og saxaðar mjög smátt og blandað út í ab mjólkina.
Skref2
- Hvílaukurinn er skrældur og saxaður mjög smátt og blandað út í ab mjólkina.
Skref3
- Þá er salti og pipar bætt í og öllu er hrært saman.