- +

Konfekt með rjómaosti og hnetum

Hnetugott
250 g súkkulaði
50 g smjör
125 g rjómaostur frá Gott í matinn
200 g Daimkúlur
100 g pecanhnetur
100 g pistasíukjarnar
100 g cashewhnetur

Aðferð:

Saxið hneturnar niður samt ekki of smátt. Bræðið saman súkkulaði, smjör og rjómaost í vatnsbaði. Bætið við hnetunum og Daimkúlunum. Setjið í konfektform. Einning er hægt að setja í form með plastfilmu í botninum. Kælið og skerið í hæfilega stóra bita.

Höfundur: Árni Þór Arnórsson