Creme brulee eftirréttur | gottimatinn.is
- +

Creme brulee eftirréttur

Innihald:
340 g Ísey skyr Crème brûlée
50 g rjómi
35 g vatn
1 g salt
hrásykur til að strá yfir réttinn

Aðferð:

Hrærið innihaldsefnum saman og setjið í rjómasprautu með gashylki. Ef rjómasprauta er ekki til staðar má þeyta rjómann með handþeytara og hræra skyrinu varlega saman við. Áferðin verður ekki eins létt og mjúk en rétturinn bragðast jafn vel.

Sprautið í skálar.

Stráið hrásykri yfir og brennið með gasbrennara.

Höfundur: Garðar Kári Garðarsson