Kalkúnafylling
Góð fylling er ómissandi með kalkúninum. Þessi útgáfa er einföld og slær ávallt í gegn hjá öllum aldurshópum!
Fyllinguna má búa til daginn áður en kalkúnninn er eldaður.
Innihald
6 skammtar
stór saxaður laukur
brytjaðir sveppir
gulrætur
þurrkuð epli
þurrkaðar apríkósur
sneiðar gróft brauð
rjómi
vatn
grænmetiskraftur
salvía
svartur pipar
oregano
| stór saxaður laukur | |
| brytjaðir sveppir | |
| gulrætur | |
| þurrkuð epli | |
| þurrkaðar apríkósur | |
| sneiðar gróft brauð | |
| rjómi | |
| vatn | |
| grænmetiskraftur | |
| salvía | |
| svartur pipar | |
| oregano |
Skref1
- Leggið eplin og apríkósurnar í bleyti í kalt vatn um stund.
- Leggið brauðið í bleyti í rjóma og vatni.
Skref2
- Látið laukinn og sveppina krauma í smjöri við vægan hita í 5-10 mín.
Skref3
- Hreinsið gulrætur og rífið frekar gróft.
- Malið ávextina og brauðið í kvörn, hellið vatninu af ávöxtunum en notið vökvann af brauðinu.
Skref4
- Blandið öllu saman og hitið vel þannig að bragðið komi vel fram.