- +

Tortillavefjur

Innihald:
500 g rjómaostur
1 stk lítill blaðlaukur
1 stk lítil rauð paprika
1 msk rautt chili, smátt saxað
3 dl pepperoni, smátt saxað
klettasalat
salt og pipar
6 stk tortillakökur (6-8 stk)

Aðferð:

Skerið hráefnin mjög smátt og hrærið öllu saman við rjómaostinn.

Kryddið til með salti og pipar.

Smyrjið fyllingunni á tortillavefjur og leggið klettasalat yfir.

Rúllið vefjunum upp og skerið í litla bita.

 

 

Höfundur: Eva Laufey Hermannsdóttir