vel þroskaðir tómatar, skornir í fjóra bita | |
sjávarsalt | |
súrdeigsbrauð | |
jarðarber, skorin í tvennt | |
fersk basilíka, gróft söxuð | |
ítölsk steinselja, gróft söxuð | |
rauðlaukur, skorinn í þunnar sneiðar | |
kapers | |
ferskur mozzarellaostur (stórar kúlur) eða 1 stk fetakubbur |
tómatamauk | |
Dijon sinnep | |
sherry vínedik, rauðvínsedik eða balsamikedik | |
fínrifinn sítrónubörkur | |
sykur á hnífsoddi | |
ólífuolía | |
sjávarsalt og svartur pipar |
Höfundur: Erna Sverrisdóttir