Skref1
- Bræðið helminginn af smjörinu á pönnu.
Skref2
- Hrærið eggin áður en þið hellið þeim á heita pönnuna.
- Hrærið varlega í eggjunum og losið þau sundur.
Skref3
- Aðalatriðið hér er að elda þau ekki of mikið. Á meðan þau líta út fyrir að vera ekki alveg tilbúin, mjúk ásýndar, skuluð þið slökkva á hellunni og hræra afganginn af smjörinu varlega saman við eggin þannig að smjörið bráðni.
- Eggin halda áfram að eldast á heitri pönnunni.
Höfundur: Halla Bára Gestsdóttir