
Pizza með ostabotni - KETO
Botn:
200 g rifinn Óðals Cheddar ostur
Álegg:
500 g nautahakk
Krydd (chiliduft, paprikukrydd, salt, pipar, hvítlauksduft)
Iceberg
Rifinn Óðals Cheddar ostur
Sýrður rjómi frá Gott í matinn
Guacamole
Salsasósa
Ferskt kóríander
Einföld uppskrift dugar fyrir sex pizzubotna.
Hitið ofninn 220°C
Skerið niður grænmeti, rífið ost og hafið guacamole, salsasósu og kóríander tilbúið.
Skiptið rifna ostinum (200 g) niður í 6 hluta og mótið hringlaga „pizzabotn“ úr hverjum skammti.
Bakið í 10 mínútur og leyfið að kólna/storkna á meðan annað er útbúið.
Brúnið nautahakkið og kryddið.
Hellið 50 ml af vatni saman við og leyfið að malla í 5-10 mínútur og setjið þá til hliðar.
Setjið pizzuna saman: Salsa ofan á ostabotninn, því næst hakk, síðan kál, rifinn ost, sýrðan rjóma, guacamole og kóríander.
Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir