Kolvetnasnautt flatbrauð
Það er gaman að prófa sig áfram og baka brauð en þetta brauð inniheldur husk í staðinn fyrir hveiti.
Innihald
1 skammtar
egg
sjávarsalt á hnífsoddi
Husk
grísk jógúrt
lyftiduft
duftuð hörfræ
| egg | |
| sjávarsalt á hnífsoddi | |
| Husk | |
| grísk jógúrt | |
| lyftiduft | |
| duftuð hörfræ |
Skref1
- Stillið ofninn á 200°.
- Skiljið eggjarauður og hvítur að. Stífþeytið eggjahvíturnar og setjið til hliðar.
- Þeytið eggjarauður og setjið gríska jógúrt saman við. Hrærið. Bætið salti og Huski saman við og hrærið.
- Blandið eggjahvítunum varlega saman við með sleif og setjið loks duftuðu hörfræin og lyftiduftið út í. Leyfið deiginu að hvíla í 10 mínútur.
- Skiptið deiginu niður í fernt á bökunarplötu klædda bökunarpappír, gott er að strá yfir fræum að eigin vali.
- Bakið í u.þ.b. 15 mínútur.
Höfundur: Erna Sverrisdóttir