- +

Súkkulaðivöfflur

Innihald:
150 g hveiti
25 g bökunarkakó
2 tsk. lyftiduft
2 msk. púðursykur
salt
1 egg
250 ml mjólk
125 ml ólífuolía
2 tsk. vanilludropar

Aðferð:

Sigtið saman hveiti, kakó og lyftiduft, leggið til hliðar.

Blandið púðursykri og salti saman við hveitiblönduna.

Hrærið saman eggi, mjólk, olíu og vanilludropa í hrærivélinni.

Á meðan K-ið snýst má hella þurrefnunum saman við mjólkurblönduna og hræra þar til kekkjalaust.

Smyrjið heitt vöfflujárnið með örlitlu smjöri og bakið vöfflurnar.

Uppskriftin gefur um 9-10 vöfflur.

Gott er að bera vöfflurnar fram með þeyttum rjóma, bananasneiðum, bláberjum og bræddu súkkulaði.

Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir