Skyrbomba

Botn

• Mars, súkkulaði og síróp brætt við vægan hita í potti, passið að hræra vel á meðan svo það verði ekki kekkjótt.
• Rice krispies er bætt ofan í súkkulaðiblönduna og hún svo sett í form og inn í ísskáp.

Fylling

• 3/4 af rjómanum er þeyttur og skyrinu svo blandað saman við þeytta rjómann og smurt ofan á botninn þegar hann hefur kólnað.

Toppur

• Rjómakúlurnar eru settar í pott með restinni af rjómanum og látnar bráðna við vægan hita, passið að hræra vel á meðan.
• Síðan er kakan skreytt með Snickers kurli og karamellu bræðingnum.
• Best er að kæla kökuna í minnsta lagi klukkutíma áður en hún er borin fram. 

Höfundur: Gígja S. Guðjónsdóttir