Menu
Kjúklingasalat með villisveppaosti, fetaosti, rauðlauk og spínati

Kjúklingasalat með villisveppaosti, fetaosti, rauðlauk og spínati

Hentar vel fyrir smáréttahlaðborð.

Innihald

1 skammtar
eldaður kjúklingur
villisveppaostur
fetakubbur frá Gott í matinn
strengjabaunir
rauðlaukur
ristaðar cashewhnetur
sólþurrkaðir tómatar skornir í strimla
spínat

Aðferð

  • Sjóðið strengjabaunirnar í söltu vatni í 1-2 mínútur og kælið.
  • Skerið villisveppaostinn í bita ásamt rauðlauknum.
  • Rífið eða skerið kjúklinginn niður í strimla.
  • Blandið öllu saman nema spínati.
  • Hægt að laga daginn áður.
  • Athugið að bæta spínatinu saman við rétt áður en er borið fram.

Höfundur: Árni Þór Arnórsson