- +

Kjúklingastrimlar með appelsínu og sýrðum rjóma

Innihald:
800 g kjúklingakjöt skorið í strimla
50 g smjör
1 stk appelsína, börkur og safi
300 g rauðlaukur
2 tsk saxað engifer
2 dl sæt chillisósa
salt og nýmalaður svartur pipar
1 dós sýrður rjómi 36%

Aðferð:

1. Brúnið kjúklingastrimlana í smjöri á pönnu og kryddið með salti og pipar.

2. Bætið í rauðlauk, appelsínuberki, appelsínusafa, engifer og sætri chillisósu.

3. Látið sjóða saman við vægan hita í 8-10 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður.

4. Bætið að lokum sýrðum rjóma saman við og gætið að sjóða ekki eftir að sýrða rjómanum hefur verið bætt í.

5. Berið fram með hrísgrjónum og salati.

Höfundur: Kjúklingastrimlar með appelsínu og sýrðum rjóma