Smjörsteiktir hvítlaukssveppir með sítrónu og timjan

1. Skerið sveppina í frekar þykkar sneiðar.
2. Bræðið smjörið á pönnu við frekar háan hita og steikið sveppina.
3. Bætið hvítlauknum og timjan út á og steikið aðeins áfram.
4. Lækkið hitann, rífið sítrónubörk yfir og hrærið.
5. Smakkið til með salti og pipar.

Berið fram volgt.