| gottimatinn.is
- +

Epla og sellerísalat

Innihald:
salt og nýmlaður svartur pipar
1½ dl ab mjólk
125 g gráðaostur
2 msk saxaður graslaukur
½ tsk worcestershire sósa
3 dropar tabasco sósa (3-4 dropar)
2 tsk sítrónusafi
150 g sellerístilkar
2 stk epli

 

Aðferð:
Hreinsið og skerið sellerístilkana í litla strimla á stærð við eldspýtur,  sjóðið í 1-2 mínútur og kælið. Hrærið saman ab mjólkinni, rjómagráðaostinum, graslauknum, worcestershire sósunni, tabascoinu og sítrónusafanum og bætið saman við sellerístilkunum. Skrælið og kjarnhreinsið epli og skerið það í bita og hrærið öllu saman.

Höfundur: Árni Þór Arnórsson