Innihald
4 skammtar
kjúklingakraftur
grænmetiskraftur
laukur
gulrætur
smjör
vatn
saxaður engifer
karrí
hvítlaukur
kúmenfræ
grísk jógúrt frá Gott í matinn
Kotasæla
| kjúklingakraftur | |
| grænmetiskraftur | |
| laukur | |
| gulrætur | |
| smjör | |
| vatn | |
| saxaður engifer | |
| karrí | |
| hvítlaukur | |
| kúmenfræ | |
| grísk jógúrt frá Gott í matinn | |
| Kotasæla |
Skref1
- Rífið lauk og gulrætur.
- Bræðið smjör í potti og bætið við karrí, hvítlauk, engiferi og kúmeni.
- Bætið við gulrótunum, lauknum og vatninu.
- Látið sjóða í um 15 mínútur við vægan hita.
Skref2
- Maukið með töfrasprota eða í matvinnsluvél.
- Setjið súpuna aftur í pott og kryddið til með kjúklingakrafti og grænmetiskrafti.
- Jafnið súpuna með grísku jógúrtinni og berið strax fram.
- Það er gott að bera súpuna fram með kotasælu.
Höfundur: Árni Þór Arnórsson