Skref1
- Hreinsið og skerið sellerístilkana í litla strimla.
- Sjóðið í 1-2 mínútur og kælið.
Skref2
- Hrærið saman ab mjólkinni, gráðaostinum, graslauknum, worchestershire sósunni, tabascoinu og sítrónusafanum.
- Bætið saman við selleríið.
Skref3
- Skrælið og kjarnahreinsið epli, skerið það í bita og hrærið öllu saman.
- Blandið síldínni varlega saman við.
Höfundur: Árni Þór Arnórsson