Eggjakaka
Omeletta fyrir einn til tvo.
Innihald
1 skammtar
Eggjahvítur
Egg
Pínu mjólkur- eða rjómadreitill
Saltflögur eftir smekk
Pipar eftir smekk
Tómatar í sneiðum
Spínatblöð eða önnur salatblöð
Rifinn ostur
| Eggjahvítur | |
| Egg | |
| Pínu mjólkur- eða rjómadreitill | |
| Saltflögur eftir smekk | |
| Pipar eftir smekk | |
| Tómatar í sneiðum | |
| Spínatblöð eða önnur salatblöð | |
| Rifinn ostur |
Skref1
- Sláið eggin létt saman í skál með gaffli. Kryddið.
Skref2
- Hitið örlítið af olíu á pönnunni sem þið notið og hellið eggjunum á hana.
- Látið eggin stirðna rétt aðeins.
- Lyftið pönnunni aðeins frá hitanum ef ykkur finnst þurfa.
- Setjið aftur á hitann.
- Setjið rifinn ost yfir ef þið notið hann.
Skref3
- Leggið tómatana yfir ásamt spínatinu.
- Látið eggjakökuna klárast.
- Látið hana renna yfir á disk og lokið henni til helmings.
Höfundur: Theodóra J. Sigurðardóttir Blöndal