Einfalt

Ostakaka með súkkulaðitoppi

Botn:
250 g makkarónur muldar
125 g brætt smjör

Fylling:
400 g rjómaostur frá Gott í matinn
220 g flórsykur
½ l rjómi frá Gott í matinn

Súkkulaðitoppur:
200 g suðusúkkulaði
1 dós sýrður rjómi 18% frá Gott í matinn

Aðferð:

Blandið saman muldum makkarónum og bræddu smjöri. Setjið í botninn á eldföstu móti, kælið

Hrærið rjómaostinn og flórsykurinn saman. Þeytið rjómann og blandið varlega saman við rjómaostablönduna. Setjið ofan á makkarónukökurnar og kælið aftur.

Aðferð:

Bræðið suðusúkkulaði og blandið saman við sýrða rjómann.

Smyrjið yfir kökuna.

Dugar í eitt stórt eldfast form eða 2 smærri.

Ostakökuna má frysta.

Höfundur: Árni Þór Arnórsson