- +

Jarðarberjasósa

Innihald:
300 g jarðarber
200 g sykur
2 msk. sítrónusafi

Aðferð:

Þessi jarðarberjasósa eða jarðarberjasíróp hentar fullkomlega með ostakökum, skyrtertum eða hverju því sem ykkur dettur í.

 

Skerið jarðarberin gróflega niður og setjið í pott ásamt sykri og sítrónusafa. Látið suðu koma upp, lækkið hitann og látið sírópið malla í 15-20 mínútur eða þar til það hefur þykknað. Hrærið reglulega í pottinum. Sírópið þykknar þegar það er látið standa, gott er að bæta smá vatni saman við og hita í skamma stund til þess að þynna það út aftur. 

 

Höfundur: Thelma Þorbergsdóttir