Innihald
8 skammtar
heilhveiti
hveitiklíð
salt
hrásykur
léttmjólk
egg
hreint skyr
repjuolía
Fylling
vanilluskyr eða bláberjaskyr
grísk jógúrt
valhnetur eða pekanhnetur, gróft saxaðar
ber að eigin vali, magn eftir smekk
hunang
| heilhveiti | |
| hveitiklíð | |
| salt | |
| hrásykur | |
| léttmjólk | |
| egg | |
| hreint skyr | |
| repjuolía |
| vanilluskyr eða bláberjaskyr | |
| grísk jógúrt | |
| valhnetur eða pekanhnetur, gróft saxaðar | |
| ber að eigin vali, magn eftir smekk | |
| hunang |
Aðferð
- Blandið hráefnum saman. Hrærið öðrum hráefnum saman í skál og setjið saman við þurrefnin. Pískið vel saman. Hitið pönnukökupönnu og steikið.
- Hrærið saman skyri og grískri jógúrti. Setjið um 2 msk. á hvern ¼ hluta af hverri pönnuköku. Sáldrið berjum yfir. Brjótið saman. Leggið á staka diska eða stakt stórt fat, skreytið með berjum og hellið smá hunangi yfir.
Höfundur: Erna Sverrisdóttir