Bakaður Gullostur með berjum og kasjúhnetum

Skref1

• Hitið Gullostinn á bökunarpappír eða í eldföstu fati við 180°C í um 20 mínútur.

Skref2

• Setjið brómber, bláber, púðursykur, kókosolíu og smátt saxað rósmarín í pott á meðan, hitið að suðu og lækkið þá hitann niður.
• Leyfið að malla í nokkrar mínútur þar til sykurinn er uppleystur.

Skref3

• Hellið yfir ostinn þegar hann kemur úr ofninum og stráið einnig kasjúhnetum yfir.
• Berið fram með góðu kexi.

Höfundur: Berglind Hreiðarsdóttir