<>
-
Mexíkóskar kjötbollur með ostiMexíkanskar kjötbollur 500 gr hakk 1 bréf taco krydd 100 gr rifinn mexíkóostur 1 stk egg 1 dl brauðraspur 50 gr rifinn laukur 100 gr kotasæla 5 dl salsasósa 200 gr gratínostur Aðferð:
Hrærið vel saman hakkinu, tacokryddinu, mexíkóostinun, eggjunum, brauðraspinu, lauknum og kotasælunni.Lagið litlar bollur og setjið í eldfast mót. Hellið salsasósunni yfir og stráið yfir gratínostinum bakið í 25-35 mínútur á 180°C.Berið fram með salati, nahosflögum, guaqamole og sýrðum rjóma
Höfundur: Árni Þór Arnórsson
