Aðferð:
Steikið beikonið á pönnu og geymið. Stingið grillpinna í gegnum rauðlaukssneiðarnar, penslið með olíu og grillið á báðum hliðum, penslið laukinn með BBQ-sósu rétt undir lokin. Grillið borgarana eftir smekk, tvo á mann. Leggið ostinn ofan á borgarana þegar 1-2 mínútur eru eftir af steikingartímanum og látið hann bráðna örlítið. Hitið brauðið á sama tíma á efri grind grillsins, smyrjið ríflega af sósunni á brauðin. Raðið svo borgaranum saman. Berið fram með grilluðum kartöflubátum

Höfundur: Inga Elsa Bergþórsdóttir