Gott í matinn

  • Grillaðar lambasneiðar á grískan máta með fetaosti og smátómötum

     

    Uppskrift fyrir Uppfæra fjölda
    Innihald
    1400 grlambasneiðar með beini (1400-1600 gr)1 mskoregano
    2 krukkur Dala feta með tómötum og ólífum2 öskjur smáir cherry tómatar skornir í helminga
    • salt og nýmulinn svartur pipar

    Aðferð:
    Takið olíunna af 1 krukku af fetaosti og blandið með oregano, setjið lambasneiðarnar í poka og blandið olíunni vel saman við kjötið. Gott að láta marinerast í 1-2 tíma við stofuhita. Blandið saman fetaostinum og cherrýtómötunum. Kryddið með salti og nýmuldum svörtumpipar.
    Grillið lambasneiðarnar, setjið á fat og hellið tómötunum og fetaostunum yfir berið fram með
    tzatziki sósu og góðu salati með ólífum.

    Höfundur: Árni Þór Arnórsson

[ 0 athugasemdir ]
LEITA
Fréttir

Grillostur kominn í verslanir

Nú er Gott í matinn grillosturinn kominn í allar helstu verslanir. Hann bráðnar einstaklega vel og er ómissandi á grillaðan borgarann eða samlokuna.