<>
-
Grænmeti með þrenns konar ídýfumMangó-ídýfa 200 g grísk jógúrt 2 msk mangó-chutney 1 tsk sítrónusafi • örlítið karríduft
• hvítur pipar
• salt
Chilli-ídýfa 200 ml jógúrt án ávaxta 1 hvítlauksgeiri, pressaður 1 tsk rautt og 1 tsk grænt chili-aldin, mjög smátt saxað 1 msk vorlaukur eða graslaukur, mjög smátt saxaður • hvítur pipar
• salt
Basilíku-ídýfa 200 g sýrður rjómi 2 tsk nýrifinn parmesanostur • pipar
• salt
Mangó-ídýfa: Allt hrært vel saman, smakkað og bragðbætt með pipar og salti.
Chilli-ídýfa : Jógúrt, hvítlaukur, pipar og salt hrært vel saman og hinu síðan hrært saman við.
Basilíku-ídýfa: Allt hrært vel saman, gjarna í matvinnsluvél.
Höfundur: Nanna Rögnvaldsdóttir
