<>
-
_262_202.jpg)
Hátíðar smákökurSmákökur 250 g hveiti 125 g mjúkt smjör 125 g sykur 4 stk. eggjarauður 0,25 tsk. salt (1/4) 0,25 tsk. kanillduft (1/4) 0,25 tsk. anísduft (1/4) 0,25 tsk. negulduft (1/4) • börkur af einni sítrónu tekið með fínu rifjárni
• Súkkulaði dropar til skreytingar
Aðferð;
1.Blandið öll saman hratt í stuttan tíma í hrærivél með spaða.
2.Mótið deigið í kúlu og kælið í kæliskáp í 45 mínútur, forhitið ofninn í 180°C.
3.Rúllið deiginu síðan í langa rúllu og skerið í 5mm sneiðar og raðið á bökunarplötu með smjörpappír á.
4.Bakið í ofni við 180°C í 12 mínútur. Skreytið með súkkulaðidropum um leið og kökurnar koma úr ofninum þannig að súkkulaðið nái að bráðna og festast á kökunni.Höfundur:
