Gott í matinn

Myljið kexið og blandið með kókosmjöli og púðursykri. Bræðið smjörið og blandið saman. Setjið í botninn á 24 cm smelluformi. Gott er að setja smjörpappír undir. Kælið

 

 

Hrærið saman rjómaost, flórsykur, vanilludropa, blandið varlega í bræddu súkkulaðinu og loks eggjum og rauðu í tveim skömmtun blandið vel á milli.

 

Hellið fyllingunni í formið og bakið við 175° í sirka 50-60 mín.

Kælið kökuna áður en formið er losað gott er að baka kökuna daginn áður

 

Skreytið með ferskum berjum og hvítu súkkulaði og berið fram vanillu eða berjaskyri