<>
-
Ostakaka með súkkulaðitoppiBotn 250 gr makkarónur muldar 125 gr brætt smjör Fylling 400 gr rjómaostur 220 gr flórsykur 0,5 ltr rjómi Súkkulaðitoppur 200 gr suðusúkkulaði 1 ds sýrður rjómi 18% Aðferð:
Blandið saman muldum makkarónum og bræddu smjöri. Setjið í botninn á eldföstumóti, kæliðHrærið rjómaostinn og flórsykurinn saman. Þeytið rjómann og blandið varlega saman við rjómaostablöndunina. Setjið ofan á makkarónukökurnar og kælið aftur.Súkkulaðitoppur:200 g suðusúkkulaði1 dós sýrður rjómi 18 %
Aðferð:Bræðið suðusúkkulaði og blandið saman við sýrða rjómann.Smurt yfir kökuna.Dugar í eitt stórt eldfastform eða 2 smærri.Ostakökuna má frysta.Höfundur: Árni Þór Arnórsson
