>
-
Heimagert rauðkálRauðkál 1 lítil rauðkálshaus / ½ stór haus 3 dl hvítvíns eða rauðvínsedik 2 dl púðursykur 2 dl sykur 2 stk. kanilstangir 2 stk. anísstjörnur Aðferð:
1. Rauðkálið er skorið í smáar ræmur.
2. Allt er sett saman í pott á meðalháan hita þar til suðan er komin upp. Hrært stöðugt í.
3. Lækkið hitann og látið malla með lokið á í 30 – 40 mínútur þar til mestallur vökvinn er horfinn.
Höfundur: Ungkokkar, Klúbbur matreiðslumeistara
