<>
-
Lime, chilli og súkkulaðitruffla með pekanhnetum60-80 stykki.
Innihald: 400 g súkkulaði 1 dl rjómi 80 g lint smjör 1 börkur af limeávexti (einnig er gott að nota appelsínubörk) 80 g saxaðar pekanhnetur 1 tsk chilimauk Til að velta uppúr 60 g kókosmjöl 0,5 tsk chiliduft Aðferð:Bræðið súkkulaði og rjóma saman í örbylgju eða vatnsbaði. Bætið í limeberki, chilimauki og pekanhnetum hrærið svo að lokum lint smjör saman við og kælið.Þegar massinn er farinn að stífna mótið kúlur og veltið upp úr kókosmjöli og chilidufti.Höfundur: Árni Þór Arnórsson
